ミントちゃんの仲良し日記

隣の伊藤さんの畑
こんなものが植わっているんです
「茎を利用してジャムができるんだよ～」と、聞いていましたが・・・



台風の塩害にやられ、現在の姿
真中に新しい葉が出てきているから、この子にかけてみようね。
元気にな～れ


ルバーブ（ハーブ）
水はけがよく、適度な湿り気のある土地を好む。
太い茎が赤く色づいて個性的。
　葉には酸味があり、夏、６０ｃｍくらいに育ったら収穫する。
　初夏から夏にかけて、花茎をのばし、クリームいろの花が咲く。
茎にはシュウ酸が含まれているので食用はできないが、鍋ややかんに入れて煮ると、湯あか除去の効果がある。
赤く色づいた葉柄（茎）は３～４ｃｍに切って、砂糖と煮込むと、すぐピンク色のジャムができる。
　仕上げにレモン汁を加えると風味も増し、色も残る。
　緩下作用がある。
煮だして黄色の染料として利用する。

気温２３℃
朝はが出ていたので
ミントの散歩に出かけたのですが・・・


床屋さんのお庭までは
元気いっぱい


しかし・・・
誰もいない・・・




そこからが大変

ストライキ
抱っこして～

仕方がないのでそのあとは、ず～と抱っこで帰りました。

なにしに行ったの




帰ってきたら
この通り
涼しい場所を見つけては
今日も１日ゴロゴロです。

今日は久しぶりに
あまりの暑さに・・初エアコンでした。

パソコンの温度計も２９℃。
ミントも床にべったり・・・寝ころんでいる始末。
この先が思いやられます

夕方、日が沈むのを待ってミントのお散歩。

いつも、原田商店の前を通ると「わんわん、わんわん」ほえているのに・・・




 

なぜかおとなしくなぜられています。
顔、覚えたのかな

奥さんが並べていたかぼちゃ。
いろいろあったので「いろんな種類があるんですね～」と、聞くと・・・
「同じつるからできたのよ～」という返事
ふう～ん不思議だね。



台風にやられなくて良かった