ズッキーニの炒め物

昨日のいただきもの・・・ズッキーニ

容器のシリコンざるは、郵便局からのいただきもの。


何にしようかと考えましたが・・・かんたんに炒め物。
ベーコンとズッキーニを、オリーブオイルで炒めただけのシンプル料理です。


スクランブルエッグをトッピングしました。
とても簡単だけれど、あっさりしていておいしかったです
夏の食欲減退時には、あっさりした味付けがいいですね。

大きなズッキーニだったから、まだ３分の２残っているけど・・・何にしようかな