ミントちゃんの仲良し日記

昨日の出来事です。
舞阪に出かけ、雄踏の地場産品販売所、「よらっせ」によりました。

そこで、いいものを見つけたのです




ワタリガ二とかき浜名湖産です。
今年のかきは、特級品・・・と聞いていたので、か牡蠣好きの私にはたまりませ～ん
から付きは、１つ１３０円。ワタリガ二は、３匹で１５００円。
「今夜はトン汁の材料もあるし、牡蠣とカニで一杯・・・・」ということになりました。




さっそくお料理です。
トン汁は私・・・そして、カニと牡蠣はご主人様の担当です。

カニは水から、牡蠣も水から・・・です。


牡蠣の殻焼きは大好きだけれど、ちょっと大変そうだったのでもらってきたレシピのようにやりました。




フライパンに牡蠣を並べ、水を入れます。



ふたをして、牡蠣の口が開いたら、牡蠣のふたをとりお酒を入れて５～１０分加熱。
火が通ったら出来上がり
と、書いてあったのでそのようにやってみたのですが・・・・





なかなか殻が開きません。


良い匂いにつられ
ミントちゃんもやってきました。




開きの遅いものは、心配なのでレンジでやってみました。（レンジで少々、加減をしながら）


牡蠣と奮闘、数十分・・・こんな感じで出来上がりました







なおちゃんから頂いた梅酒でかんぱ～い。
大変美味しく頂きました